Государство решило, что ни производители, ни украинцы не готовы к колбасе из мяса

Госпотребстандарт отменил приказ о внедрении с 1 августа новых стандартов для производства колбасы, которые жестко регламентируют содержимое мяса в колбасе разных сортов.

Об этом заявил заместитель министра экономики Андрей Блызнюк, сообщает УНИАН.

Таким образом, отметил заместитель министра, новые стандарты для производства колбасы, как и планировалось раньше, введут с апреля 2009 года.

Объясняя причины такого решения, Блызнюк сказал, что нынче производители не готовы к внедрению таких стандартов.

Также, по его мнению, потребители тоже вряд ли будут готовы покупать продукт, в котором по новым правилам нет некоторых ингредиентов и добавок, которые формировали оригинальный вкус того или другого сорта колбасы.

Раньше планировалось с 1 августа ввести новые стандарты для производства колбасы, которыми определялось конкретное содержимое чистого мяса, а также ограничивалось наличие разных пищевых и вкусовых добавок, а также субпродуктов.

В частности, по новым правилам, колбаса высшего сорта должна вырабатываться на 100% из мяса.